… ist das Thema der Runde 2 von ‚Post aus meiner Küche‚. Das wiederum ist eine sehr nette Idee von drei dolci-begeisterten Bloggerinnen. Es gibt alle 2-3 Monate ein bestimmtes Thema, alle die mitmachen wollen melden sich an und dann werden Tauschpartner zugelost. Diese schicken… Weiterlesen »very berry
Champagner-Frühstück war gestern, Himbeer-Limes-Frühstück ist heute!! 🙂 Na gut, es ist nur Himbeer-Limes-Konfitüre, aber die ist wirklich super lecker. Gar nicht schwer und was ganz besonderes. Und: man kann sie natürlich weiter verarbeiten. Das passiert im nächsten Artikel… Ihr braucht für zwei Gläser a etwa… Weiterlesen »Himbeer-Limes-Konfitüre
Home, sweet home! Wir sind wieder in München und auf dem Heimweg von Italien haben wir am Stadtrand noch an einem Erdbeerfeld Halt gemacht (wir hatten ja erst etwa 8 Tüten voller Lebensmittel im Auto ;-)). Erdbeeren pur finde ich als Konfitüre irgendwie langweilig, deshalb… Weiterlesen »Erdbeer-Konfitüre mit Maracuja
Von der letzten Pralinen-Herstellungs-Runde hatte ich noch ein halbes Glas Amarenakirschen übrig. Und ein Glas Sauerkirschen war auch noch da. Was liegt also näher als einen Kuchen mit zweierlei Kirschen zu backen? 🙂 Ich habe mich an einem Rezept aus der aktuellen LECKER Backery orientiert,… Weiterlesen »Upside-Down Double Cherry Cake
Konfitüre selber machen ist so einfach, dass ich mich danach jedes Mal wieder frage, warum ich eigentlich welche kaufe. So auch heute – nachdem in weniger als einer dreiviertel Stunde die köstliche Rhabarber-Holunder-Konfitüre fertig war. Zugegebenermaßen hat mir der KCC (Kenwood Coocking Chef) sehr geholfen,… Weiterlesen »Rhabarber-Holunder-Konfitüre
Am Freitag haben Zava-auf-dem-Bauernmarkt und Kathrin geheiratet. Natürlich gabs als Geschenk auch ein kleines dolci, passenderweise in Form von Herzpralinen, mit einer köstlichen Amarenakirsch-Schoko-Füllung. Amarenakirschen sind einfach IMMER lecker. Und in der Kombination mit Schoki unschlagbar… Ihr braucht für ca. 60 Stück: 100 g Sahne… Weiterlesen »Amarenakirsch-Schoko-Herzen
Hier nun das Rezept für die fruchtigen Muffins vom Mädels-Wochenende: köstliche Rhabarber-Cupcakes! Wie könnte es um diese Jahreszeit anders sein? Hier kommt der Rhabarber gleich zweimal vor, einmal im Teig und einmal als Topping. Ein Rezept aus meinem Lieblings-Cupcakes-Buch von Martha Stewart. Und zu gleich… Weiterlesen »Rhabarber-Cupcakes
Am Samstag hatte meine Freundin Marion Geburtstag und hat mit einer Kuchentafel am Sonntag gefeiert. Natürlich habe ich auch etwas beigesteuert. Passend zum Beginn der Rhabarber-Saison habe ich mir ein entsprechendes Rezept für meine kleine Gugl-Form überlegt. Ihr braucht: 60 g Butter 30 g Puderzucker… Weiterlesen »Rhabarber-Pistazien-Gugls
Nach der Erdbeer-Rüge vom Franzomat habe ich mich wieder an einheimische Obstsorten gehalten 🙂 – auch wenn dieser Kuchen ein wenig nach einer Mischung aus Weihnachten & Linzer Torte schmeckt. Zum grauen Regenwetter gestern hat’s immerhin gepasst. Ihr braucht für etwa 2/3 eines Backblechs: 300… Weiterlesen »Nusskuchen mit Birnen & Preiselbeeren