Carrot Cake, Rüeblichueche oder ganz einfach Karottenkuchen
Weiter gehts mit den „gesunden“ Kuchen. Diesmal ein Klassiker, der bei uns besonders zu Ostern beliebt ist. Keine Butter, kein Öl, dafür gesunde Karotten und Mandeln.
Da kann man dann als Deko auch ein paar Zuckereier verkraften.
Leider waren wir mal wieder so schnell mit dem futtern, dass wir vergessen haben, ein Bild von dem angeschnittenen Kuchen zu machen. Da hilft jetzt nur nachbacken 🙂 .
Ein Rezept aus meinem All-Time Klassiker basic baking.
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