Geschenke

Schoko-Keks-Riegel

Ja, auch ich faste gerade. Kein Fleisch bis Ostern! Find ich aber auch gar nicht schlimm, bis jetzt fehlt mir nichts. Im Gegensatz zu Franzis veganer kohlenhydratarmer vorgezogener Fastenzeit. Da ist ja jedes dolci passé (nein, Äpfel sind für mich kein dolce ;-)). Um Franzi wieder in der Welt des Genusses willkommen zu heißen, habe ich ihr ein kleines äh, nicht veganes und auch nicht sehr kohlenhydratarmes Päckchen gepackt.

Schoko-Keks_Riegel_1

Das Rezept ist eine Abwandlung des ersten Rezepts, das ich aus meinem neuen Backbuch von Peggy Porschen mache. Das ist ein wirklich schönes Backbuch, ich versuche immer nicht noch mehr Back- und Kochbücher zu kaufen, aber dieses hier konnte ich einfach nicht im Buchladen stehen lassen. 🙂

Schoko-Keks-Riegel_2

Weiterlesen »Schoko-Keks-Riegel

Gewinner-Gugl

Ich bin gerade ein bisschen hinterher mit dem posten… irgendwie ist so viel los. Das Überraschungsdolci für die Gewinner des Geburtstagscandys (sowie das Buch) gingen schon vor zwei Wochen raus. Delia hat mir verraten, dass sie alles rote mag, sprich alles mit Beeren und nicht so gerne Marzipan oder Nüsse in nicht-gemahlenem Zustand oder Zartbitterschoki. Ist natürlich grad nicht sooo die Jahreszeit für beeriges, aber was solls – habs mit Barney gehalten: Challenge accepted! 🙂 Und nach ein bisschen dolci-Bücher wälzen stand fest, es werden Gugl. Und zwar Himbeere-Frischkäse und Nougat-Schoko.

Hier die Gugl für Delia:

Gugls_Frischkaese_Himbeer_Schoko_Nougat

Und der zweite Preis für Kerstin:

Gugls_Frischkaese_Himbeer_Schoko_Nougat_2

Kerstin war schon mal begeistert, nun hoffe ich noch, dass auch Delia sich über das Päckchen gefreut hat :-).

Weiterlesen »Gewinner-Gugl

Power-Cookies

Die Kälte raubt euch die ganze Energie? Die viele Dunkelheit macht euch total schlapp? Das Wintergrau schlägt euch auf die Stimmung? Dann habe ich hier genau das Richtige – leckere Cookies, die tolle Energielieferanten und Glücklichmacher sind. Ich würde fast schon sagen, sie sind gesund ;-). Und wenn man sie auf der Couch mit einer dampfenden Tasse Tee und einem guten Buch zu sich nimmt, kann einem der Winter nix mehr anhaben! 🙂

Power-Cookies

Weiterlesen »Power-Cookies

Geschenke aus der Küche: Schoko-Mandel-Aufstrich

Ein total einfaches Rezept – das kann jeder! Für fehlende Geschenke aus der Küche gibt es nun keine Ausrede mehr ;-). Kann bloß noch nicht sagen, wie genau es schmeckt, da ich die zwei Gläser des ersten Schwungs schon verschenkt habe. Habe aber natürlich den Topf äh… gesäubert… und in dem noch warmen Zustand war der Aufstrich lecker!

DSC_0558

Weiterlesen »Geschenke aus der Küche: Schoko-Mandel-Aufstrich

save the best for last

Baumkuchenwürfel muss ich immer relativ zeitnah an Weihnachten machen. Sie sind nämlich eine meiner allerliebsten Plätzchensorten und ich genehmige mir zwischendurch gerne mal 2-3 :-). Glücklicherweise gehöre ich nicht zu den Menschen, denen das gleich total auf die Hüften geht, aber meinen Cholesterinspiegel möchte ich… Weiterlesen »save the best for last

Pistazienschnecken

Statt großer Worte: prima Sorte! 🙂 Ihr braucht für etwa 60 Stück: 250 g Mehl 100 g Zucker 1 Ei 125 g weiche Butter 50 g Pistazien (ungesalzen) 250 g Marzipanrohmasse 2 Eiweiß So lang dauert’s: etwa 20 min + 8 min Backzeit + Kühlzeit… Weiterlesen »Pistazienschnecken