Die liebe Verena hatte eigentlich schon Anfang Juli Geburtstag und gehört damit zu den äußerst netten Krebsen 😉 – ich habe sie aber tatsächlich seit dem nicht mehr gesehen, deshalb mussten wir letzte Woche ein klein wenig nachfeiern. Als kleine Geburtstagsküchlein habe ich deshalb ein… Weiterlesen »Pfirsich-Gugl
… ist das Thema der Runde 2 von ‚Post aus meiner Küche‚. Das wiederum ist eine sehr nette Idee von drei dolci-begeisterten Bloggerinnen. Es gibt alle 2-3 Monate ein bestimmtes Thema, alle die mitmachen wollen melden sich an und dann werden Tauschpartner zugelost. Diese schicken… Weiterlesen »very berry
Champagner-Frühstück war gestern, Himbeer-Limes-Frühstück ist heute!! 🙂 Na gut, es ist nur Himbeer-Limes-Konfitüre, aber die ist wirklich super lecker. Gar nicht schwer und was ganz besonderes. Und: man kann sie natürlich weiter verarbeiten. Das passiert im nächsten Artikel… Ihr braucht für zwei Gläser a etwa… Weiterlesen »Himbeer-Limes-Konfitüre
Home, sweet home! Wir sind wieder in München und auf dem Heimweg von Italien haben wir am Stadtrand noch an einem Erdbeerfeld Halt gemacht (wir hatten ja erst etwa 8 Tüten voller Lebensmittel im Auto ;-)). Erdbeeren pur finde ich als Konfitüre irgendwie langweilig, deshalb… Weiterlesen »Erdbeer-Konfitüre mit Maracuja
Unsere (Schoko-)Tour durchs Friaul hat uns gestern nach Palmanova geführt. Eigentlich wollten wir die Stadtmauer entlang gehen (Palmanova ist nämlich von einer sternförmigen Mauer umgeben), aber irgendwie war überall gesperrt. Also sind wir nur kurz ein bisschen durchs Städtchen und konnten dann den ganzen „Palmanova… Weiterlesen »Schokoberge
Ein fieser Infekt hat mich Anfang der Woche erst mal lahmgelegt. Deshalb musste ich alle dolci-Pläne nach hinten verschieben, aber nachdem ich heute wirklich weder das Fernsehprogramm noch irgendwelche Zeitschriften mehr ertragen konnte, habe ich mich mal für ne halbe Stunde in die Küche gewagt.… Weiterlesen »Macarons auf italienisch – Amaretti
Konfitüre selber machen ist so einfach, dass ich mich danach jedes Mal wieder frage, warum ich eigentlich welche kaufe. So auch heute – nachdem in weniger als einer dreiviertel Stunde die köstliche Rhabarber-Holunder-Konfitüre fertig war. Zugegebenermaßen hat mir der KCC (Kenwood Coocking Chef) sehr geholfen,… Weiterlesen »Rhabarber-Holunder-Konfitüre
Am Freitag haben Zava-auf-dem-Bauernmarkt und Kathrin geheiratet. Natürlich gabs als Geschenk auch ein kleines dolci, passenderweise in Form von Herzpralinen, mit einer köstlichen Amarenakirsch-Schoko-Füllung. Amarenakirschen sind einfach IMMER lecker. Und in der Kombination mit Schoki unschlagbar… Ihr braucht für ca. 60 Stück: 100 g Sahne… Weiterlesen »Amarenakirsch-Schoko-Herzen
Am Samstag hatte meine Freundin Marion Geburtstag und hat mit einer Kuchentafel am Sonntag gefeiert. Natürlich habe ich auch etwas beigesteuert. Passend zum Beginn der Rhabarber-Saison habe ich mir ein entsprechendes Rezept für meine kleine Gugl-Form überlegt. Ihr braucht: 60 g Butter 30 g Puderzucker… Weiterlesen »Rhabarber-Pistazien-Gugls