Ich liiieeebe Baiser. So einfach und so lecker… mein Lieblingsnachtisch basiert zu etwa 50% auf Baiser – aber dazu ein anderes Mal. Gestern habe ich diese leckeren Johannisbeer-Baiser-Cupcakes gebacken, liebe Freunde damit bewirtet und unserem Freund Till vier als kleine Geburtstagsaufmerksamkeit mitgebracht. Sprich: leider sind… Weiterlesen »Mmmmhhhh… Baiser
Viel Konfitüre wurde in der letzten Zeit gerührt… und nun habe ich schon wieder 2,5 kg Aprikosen da liegen. Aber bevor es ein weiteres Konfitüren-Rezept gibt, hier mal ein Rezept für eine Konfitüren-Unterlage aus meinem tollen französischen Patisserie-Buch. Es handelt sich um süße, französische Milchsemmeln,… Weiterlesen »Pains au lait
Das heiße Wetter schreit nach einem leichten dolci… deshalb hier ein Dessert ohne Schoki, ohne Sahne, ohne schwere Teige. Fast schon gesund… 😉 Ihr braucht für vier: 16 Wan Tan Teigblätter 2 EL flüssige Butter Puderzucker 250 g Quark (Halbfettstufe) 1 EL Puderzucker 1 Bio-Zitrone… Weiterlesen »Blaubeer-Zitronenquark-Körbchen
… ist das Thema der Runde 2 von ‚Post aus meiner Küche‚. Das wiederum ist eine sehr nette Idee von drei dolci-begeisterten Bloggerinnen. Es gibt alle 2-3 Monate ein bestimmtes Thema, alle die mitmachen wollen melden sich an und dann werden Tauschpartner zugelost. Diese schicken… Weiterlesen »very berry
Champagner-Frühstück war gestern, Himbeer-Limes-Frühstück ist heute!! 🙂 Na gut, es ist nur Himbeer-Limes-Konfitüre, aber die ist wirklich super lecker. Gar nicht schwer und was ganz besonderes. Und: man kann sie natürlich weiter verarbeiten. Das passiert im nächsten Artikel… Ihr braucht für zwei Gläser a etwa… Weiterlesen »Himbeer-Limes-Konfitüre
Home, sweet home! Wir sind wieder in München und auf dem Heimweg von Italien haben wir am Stadtrand noch an einem Erdbeerfeld Halt gemacht (wir hatten ja erst etwa 8 Tüten voller Lebensmittel im Auto ;-)). Erdbeeren pur finde ich als Konfitüre irgendwie langweilig, deshalb… Weiterlesen »Erdbeer-Konfitüre mit Maracuja
Unsere (Schoko-)Tour durchs Friaul hat uns gestern nach Palmanova geführt. Eigentlich wollten wir die Stadtmauer entlang gehen (Palmanova ist nämlich von einer sternförmigen Mauer umgeben), aber irgendwie war überall gesperrt. Also sind wir nur kurz ein bisschen durchs Städtchen und konnten dann den ganzen „Palmanova… Weiterlesen »Schokoberge
Gestern im ‚Peratoner‘ konnte ich mich noch einigermaßen zurückhalten – habe nur eine Schachtel Pralinen als Geschenk und ein kleines Tütchen Pralinen für uns selbst gekauft. Heute im ‚Grosmi‚ bin ich jedoch in einen kleinen Kaufrausch verfallen, der Laden war aber auch soooo toll! 🙂… Weiterlesen »Veni Vidi Venchi
Schweizer Schokolade war gestern, italienische Schokolade ist heute! 🙂 Dass wir unseren Sommerurlaub dieses Jahr im schönen Friaul (Norditalien) verbringen, stand schnell fest. Als es an die genauen Orte ging, haben wir ein bisschen länger überlegt. Aber als ich gelesen habe, dass in Pordenone 2003… Weiterlesen »Buonissimo