Man kann sie alternativ auch „Gesundheitsmuffins“ nennen – da ist Gemüse drin und Vollkornmehl und Nüsse ;-). Das Rezept habe ich von meinem Kollegen Stefan bekommen, ich habe es aber noch ein bisschen abgewandelt. Er hat die Mengen für 12 Küchlein angegeben, ich habe allerdings… Weiterlesen »Oster-Special: Rübli-Küchlein
Hier kommt die zweite Variante meiner Schoko-Eier: Vollmilch-Eier gefüllt mit einer leckeren Ganache aus dunkler Schoki und Orangenlikör. Ihr braucht für ca. 15 Eier: 25 g Sahne 75 g Zartbitter Kuvertüre 30 g weiche Butter 10 ml Orangenlikör 15 Vollmilch-Hohlkörper in Ei-Form (z.B. von pralinenwerkzeug) zum überziehen:… Weiterlesen »Oster-Special: Orangentrüffel-Eier
Nur noch zwei Wochen bis Ostern!! Das schreit natürlich nach den ersten Oster-Dolci. Und was gehört unbedingt zu Ostern? Richtig, Schoko-Eier. Insgesamt gibt es vier Varianten, hier kommt die erste: Vollmilch-Eier, gefüllt mit einer Nougat-Schokomasse und knusprigen Kakaonibs. Ihr braucht für ca. 15 Eier: 125 g… Weiterlesen »Oster-Special: Knuspernougat-Eier
Heute habe ich schon um viertel vor fünf zum arbeiten aufgehört – super war das, dann hat man noch richtig Zeit am Abend. Zum Beispiel um aus vier Snickers, die noch im Vorratsschrank rumliegen, was leckeres zu zaubern. Die Wahl fiel auf: Cookies. Es ging… Weiterlesen »Snickers-Cookies
So, nun gibt es noch das Macarons-Rezept vom französischen Nachmittag bei Sabine. Geschmacklich waren sie sehr lecker, aber optisch… sehr weit weg vom Backbuch-Bild. Als ich das letzte Mal Schoko-Macarons gemacht habe, sahen die zwar ganz nett aus (zwar auch nicht wirklich so wie im… Weiterlesen »Die Macarons-Lüge
Heute haben uns Franzi, meine Schwägerin, und ihr Freund Chris besucht. Wobei ‚uns‘ sich eher auf Ally, unser Kaninchen, bezieht, das wir von Franzi adoptiert haben ;-). Neben ausführlichen Streicheleinheiten für Ally gab es dolci für den Rest: einen Birnenkuchen und einen kleinen Schoko-Traum in… Weiterlesen »Chocolicious
Heute nachmittag geht es zu Marion zum Bastel-Workshop, ich freu mich schon, das ist immer so entspannend und nett. Leider ist das Ganze auch immer recht teuer, da man bei den schönen Stempeln, Bändern und Papieren gar nicht weiß, was man zuerst bestellen soll. Deswegen werden… Weiterlesen »Sparmaßnahmen
So ein Snickers ist schon eine feine Sache. Im Urlaub haben wir meistens ein Notfall-Snickers in der Tasche / im Rucksack dabei – ich werde sehr schnell echt mies gelaunt, wenn ich Hunger bekomme und kein Essen in Sicht ist :-). Daheim esse ich aber… Weiterlesen »Snickers deluxe