Baumkuchenwürfel muss ich immer relativ zeitnah an Weihnachten machen. Sie sind nämlich eine meiner allerliebsten Plätzchensorten und ich genehmige mir zwischendurch gerne mal 2-3 :-). Glücklicherweise gehöre ich nicht zu den Menschen, denen das gleich total auf die Hüften geht, aber meinen Cholesterinspiegel möchte ich… Weiterlesen »save the best for last
Statt großer Worte: prima Sorte! 🙂 Ihr braucht für etwa 60 Stück: 250 g Mehl 100 g Zucker 1 Ei 125 g weiche Butter 50 g Pistazien (ungesalzen) 250 g Marzipanrohmasse 2 Eiweiß So lang dauert’s: etwa 20 min + 8 min Backzeit + Kühlzeit… Weiterlesen »Pistazienschnecken
Puh, ich hab grad noch so viele Rezepte und Fotos von meinen Werken auf dem Stapel, dass ich gar nicht mehr nachkomme mit dem posten. Das hier schreibe ich gerade in den 3-4 Minuten, die ich jeweils habe, wenn ich eine neue Schicht Teig auf… Weiterlesen »Weihnachts-Biscotti
Im besten Laden der Stadt habe ich neulich sehr hübsche rosa Zuckersternchen gekauft. Dementsprechend musste ein passendes Plätzchenrezept her. Und so habe ich diese Cranberry-Sterne kreiert. Die passenden Tütchen habe ich in diesem ganz ganz tollen DaWanda-Shop gekauft (Achtung: ein sehr gefährlicher Shop… ;-)). Ihr braucht… Weiterlesen »Cranberry-Sterne
Der Ofen läuft heiß! Plätzchen-Produktion auf Hochtouren! 🙂 Das heutige Rezept stammt aus einem Oma-Backbuch, das ich erst kürzlich „wiederentdeckt“ habe. Und es ist ein recipe-for-two… ich bin nämlich irgendwie zu schwach für das Spritzgebäck. Da muss der Hausherr immer ran und den Teig durch… Weiterlesen »Malteser
Hier folgt ein weiteres Plätzchenrezept. Es ist ein bisschen aufwändiger, v.a. braucht es zwischendurch viel Zeit zum ruhen, abkühlen, trocknen (Irene & Anja: das ist nix für euch ;-)). Aber es lohnt sich. Finde die Herzen total lecker, schmecken so richtig nach Weihnachten. Irgendwie hab… Weiterlesen »Gefüllte Honigkuchen-Herzen
… nennen sich die einfachsten Plätzchen der Welt (finde zumindest ich). Und sind dabei soooo lecker. Und optimal, wenn man für ein anderes Rezept nur Eigelbe braucht. Ansonsten möchte ich noch kurz an das Edeka-Eis-Voting erinnern. Bitte bitte hier voten und weitersagen! Lieben Dank!! Ihr… Weiterlesen »Witwenküsse
Schokolade steht auf meiner persönlichen Unverzichtbar-Liste ja ganz oben. 🙂 Aber auch Kokosnuss steht auf dieser Liste… ob früher in Italien am Strand pur, im Raffaello oder als Milch im Curry. Mmmh! Wenn nun die Schokolade mit der puren Kokosnuss, dem Raffaello und der Kokosmilch… Weiterlesen »Chocolate meets coconut
… zergehen auf der Zunge, sind schön mandel-schokolig und schmecken gar nicht sooo nach Weihnachten, so dass man sie auch schon im November essen darf. Habe ich so beschlossen :-). Ein Rezept aus der November-Ausgabe der Essen-und-Trinken, meiner Lieblings-Koch-Zeitschrift. Ihr braucht für 40-50 Stück: 100… Weiterlesen »Die ersten Plätzchen…