Ich bin gerade 24 Stunden am Tag / 7 Tage die Woche mit der Produktion des besten dolci ever beschäftigt* ;-). Das ist anstrengender und ermüdender als ich es mir vorgestellt hatte, und deshalb liegt die sonstige dolci-Produktion leider etwas lahm (insbesondere die angestrebte Eisproduktion liegt gerade – Achtung, Wortspiel – auf Eis ;-)).
Es wird einem aber auch nicht leicht gemacht – gestern hatten wir große Pläne, aufs Erdbeerfeld zu gehen und ich sah mich mit pfundweise Erdbeeren in der Küche stehen und Marmelade und Kuchen machen. Aber nein, das Erdbeerfeld hatte noch geschlossen… :-(. Nachdem Rhabarber für die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade aber schon wartend in der Küche lag und ich auch schon Besuch für Sonntag und Montag mit Versprechen auf Erdbeerkuchen eingeladen hatte, mussten wir dann Samstagnachmittag gegen 18 Uhr noch 2 kg Erdbeeren auftreiben. War nicht einfach, aber wir haben es noch geschafft.
Insofern konnte ich mich heute diesem Klassiker widmen – der Erdbeer-Biskuitroulade. Hatte ich tatsächlich noch nie gemacht, ist aber wirklich gar nicht schwer und schmeckt soooo schön nach Sommer.
*und habe eigentlich auch mehr Lust auf Fleisch und saure Gurken…
Weiterlesen »Ein Klassiker
