Very berry Frozen Yogurt

Und noch einer – ein Beitrag aus dem Gastbeitrag beim Rezeptekasten. Diesmal auch wieder ein sehr sommerliches Rezept: Frozen Yoghurt mit viiieelen Beeren. Ich glaube fast, es handelt sich hier um ein gesundes dolci 🙂 .

Auch wir haben den Frozen Yogurt an einem Hochsommertag geschlemmt. Wie man auf den Bildern sieht, war es wirklich sehr heiß – Frozen hin, Frozen her, keine 5 Minuten war das Eis serviert und sah schon so zerlaufen aus…

Das Rezept ist super-easy. Mit Zutaten, die man vielleicht sogar im Vorrat hat.

Ihr braucht für vier:

500 g Joghurt
60 g Zucker
200 g Sahne
Erdbeeren, Heidelbeeren und/oder Himbeeren – mindestens  400 g insgesamt

So lang dauert’s: 20 min + 30 min Kühlzeit

So geht’s:

1. Den Joghurt mit dem Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben. In der Eismaschine in etwa 30 Minuten gefrieren lassen.
2. 150 g der Beeren pürieren und passieren. Kalt stellen. Wenn der Joghurt gefroren ist, das Beerenpüree kurz darunter ziehen.
3. Das Eis auf vier Gläser oder Schüsseln verteilen und mit den restlichen Beeren garnieren.
4. Da Joghurt + Obst: Mit gutem Gewissen schmecken lassen 🙂 .