Sweet First Birthday

… im wahrsten Sinne des Wortes 🙂 .

Vor ein paar Wochen hatte ich realisiert, dass der kleine Spatz tatsächlich schon 1 wird. Wo war bloß das Jahr hin??? Wo war nur mein Baby hin?? Nach meinem ersten Schock habe ich mich auf die positiven Sachen konzentriert, nämlich die Planung der dolci für die Geburtstagsparty. Und die Fertigstellung einer personalisierten Girlande, in Anlehnung an die Einladungskarten.

Passende Strohhalme mit Namen gabs auch. So konnte zum einen jeder Gast sein Getränk schnell wieder finden (wichtig, wenn man alle 3 Minuten Sachen aus der Reichweite von Kinderhänden bringen muss 🙂 ), zum anderen kannten sich nicht alle Gäste und damit hatten die Strohhalme noch eine Get-together-Funktion 🙂 .

Die Deko im Kinderzimmer ist recht waldisch… waldig… wald-lastig?? Na ja, auf jeden Fall tummeln sich da an der Wand Eulen und Eichhörnchen und ein Häschen. Und den Wäschekorb ziert Bambi. Auch auf den Regalen findet man den ein oder anderen Waldbewohner. Somit war das Motto für die Deko schnell gefunden. Und wie es der Zufall will, habe ich in einer Zeitschrift ein Eulentörtchen gesehen 🙂 . Und beim dm gabs kleine Kuchenförmchen mit Eulen drauf! Und schon vorher hat die liebe Sandra uns ein Woodland Cupcake Set geschenkt. Das Motto hat sich somit quasi aufgedrängt 🙂 .

Von links nach rechts seht ihr hier: Himbeer-Cupakes mit Frischkäsetopping, kleine Käsekuchen mit Blaubeeren, die Schoko-Nuss-Eule und Smarties Cookies.

Die Rezepte kriegen eigene posts. Bis auf das für die Cookies – das sollte ich auf Wunsch einer der Gäste schnell veröffentlichen 🙂 .

Ihr braucht für etwa 16 große Cookies:

140 g weiche Butter
160 g Vollrohrzucker
1 Prise Salz
2 Eier
280 g Mehl
1/4 TL Natron
150 g Smarties oder M&Ms*

So lang dauert’s: etwa 20 min + 15 min Backzeit je Blech

So geht’s:

1. Die Butter mit dem Zucker und dem Salz schaumig schlagen. Die Eier einzeln zugeben und unterrühren. Mehl und Natron mischen und dazugeben. Alles gut verrühren und wenn der Teig geschmeidig ist, die Smarties unterheben.

2. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Und jetzt Trick 17: mit einem Eiskugelformer Teig „auflöffeln“, am Schüsselrand abstreifen und die Halbkugeln dann mit mind. 10 cm Abstand voneinander auf den Backblechen verteilen. Geht ratzfatz und die Cookies werden gleich groß! Und (relativ) rund 🙂 .

3. Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten backen (jedes Blech einzeln!).

4. Abkühlen lassen, ein Glas Milch dazu, in Kindheitserinnerungen schwelgen und schmecken lassen 🙂 .

*im Original-Rezept werden doppelt so viel Smarties verwendet – ich wollte die Cookies aber nicht zu süß machen, sie wurden schließlich hauptsächlich von Kindern gegessen