Schoko-Tarteletts
Hier kommt nun das erste Rezept zur Candy-Bar. Ein kleiner Junge hat sich von den leckeren Schoko-Tarteletts gleich mal zwei genommen und abwechselnd rechts und links rein gebissen. 🙂 Leider habe ich kein Foto davon.
Das Ergebnis dieses Rezepts lässt sich wirklich sehen – obwohl ich mit dieser Art von Schokoladencreme echt auf Kriegsfuß stehe. Ich weiß nicht, was ich falsch mache, aber ich kriege keine homogene Creme hin, wenn ich es so mache, wie es im Rezept steht. Das Fett ist immer oben und die Schoki unten. Meine Geheimwaffe ist dann immer der Pürierstab, der schaffts nämlich, da eine schöne glatte Creme draus zu machen. Aber nur mit rühren – keine Chance. Vielleicht hat jemand noch einen Tipp für mich?? Wäre sehr dankbar :-).
Dies ist ein Rezept aus dem schönen Buch Backlust, das GU aus dem Programm genommen hat – versteh, wer will :-).