Hier kommt nun noch das Rezept für den Orangenlikör. So einfach und so ein schönes Geschenk. Selbst wenn man ihn nicht trinken mag, kann man ihn wunderbar zum backen und für andere dolci verwenden. Zunächst aber eine groooo00ße Bitte: Als dolci-Expertin habe ich natürlich beim… Weiterlesen »Geschenke aus der Küche: feiner Orangenlikör & bitte voten!!!
… akuter Unterzucker! 🙂 Falls ihr auch oft in dieser Situation seid und irgendwann auch mal ein Kind zu Besuch kommt oder ihr ein eigenes habt, kann ich diesen Feuerwehrkuchen empfehlen. Es handelt sich dabei um einen einfachen Zitronenkastenkuchen, der als Feuerwehrauto gestaltet wurde. Und… Weiterlesen »Hilfe! Es brennt…
Der perfekte Nachtisch, der allen schmeckt, sind Schokoküchlein ohne Mehl. Kleine Bomben, von denen noch nicht mal ich viel essen kann ;-). Aber zum gestrigen Dinner- und Spieleabend habe ich die perfekte Kombi ausprobiert. Zum Schoko-Rum-Küchlein gibts einen Joghurt mit frischer Maracuja. Das nimmt dem… Weiterlesen »Chocolate meets passion fruit
Am Sonntag waren wir zum Ente essen eingeladen bei Kathrin & Zava. Da die beiden einen Contest daraus gemacht haben (bayerische Ente gegen toskanische Ente), hatten sie natürlich keine Zeit, sich noch um das dolci zu kümmern. Also habe ich mich schnell in die Küche… Weiterlesen »schnelle Apfel-Tarte
Schokolade steht auf meiner persönlichen Unverzichtbar-Liste ja ganz oben. 🙂 Aber auch Kokosnuss steht auf dieser Liste… ob früher in Italien am Strand pur, im Raffaello oder als Milch im Curry. Mmmh! Wenn nun die Schokolade mit der puren Kokosnuss, dem Raffaello und der Kokosmilch… Weiterlesen »Chocolate meets coconut
… zergehen auf der Zunge, sind schön mandel-schokolig und schmecken gar nicht sooo nach Weihnachten, so dass man sie auch schon im November essen darf. Habe ich so beschlossen :-). Ein Rezept aus der November-Ausgabe der Essen-und-Trinken, meiner Lieblings-Koch-Zeitschrift. Ihr braucht für 40-50 Stück: 100… Weiterlesen »Die ersten Plätzchen…
Erstaunlicherweise bin ich erst seit kurzem in Besitz einer Guglhupf-Form. Dabei hat Guglhupf sowas beruhigendes finde ich. Da denke ich an alte Cafes, Omas, Zeiten ohne Kenwood Cooking Chef ;-), Kuchen ohne Schnickschnack. Weil ein bisschen Innovation aber doch sein muß, ist mein erster Guglhupf… Weiterlesen »Schoko-Orangen-Guglhupf
Für das Geburtstagskind dieser Woche – Chris – habe ich unbedingt ein Marzipan-dolci gebraucht. Chris ist nämlich wie ich ein großer Marzipanfan. Es ist ein Klassiker geworden: das Mandelhörnchen. So einfach, so gut. Damit eröffne ich auch eine neue Kategorie, die gaaaaanz einfach Kategorie :-).… Weiterlesen »Mmmmmmmandelhörnchen