März 2012

Luftiges Vergnügen

Nein, ich rede nicht von einer Dachterrassenparty oder flatterigen Sommerkleidchen… ;-). Sondern von leckeren Windbeuteln. Obwohl da viel Sahne drin ist, können die kalorienmäßig gar nicht sooo schlimm sein, weil die fast nur aus Luft bestehen. Habe sie zusammen mit meiner Freundin Astrid gebacken und… Weiterlesen »Luftiges Vergnügen

Riegel-Glück

Heute gibt’s mal wieder nichts zum selber machen, sondern was zum selber kaufen :-). Finde die Praline-Riegel von neuhaus auch wirklich ganz ganz toll! Schmecken so gut wie eine Praline, sind perfekt zum mitnehmen und man muss nicht gleich eine ganze Pralinenpackung aufmachen. Ich mag… Weiterlesen »Riegel-Glück

(Apfel)Schmarrn

Ich bin sehr Kaiserschmarrn-kritisch. Aber ich mag es einfach nicht, wenn der fluffige Teig, falls er überhaupt fluffig ist und nicht total schwer, von irgendwas karamellisiertem erschlagen wird oder noch schlimmer, wenn das Kompott über den halben Kaiserschmarrn verteilt wird und alles matschig wird. Des… Weiterlesen »(Apfel)Schmarrn

Daumen drücken!!

Die Zeitschrift ‘Essen und Trinken’ wird 40. Deshalb gibt es in der aktuellen Ausgabe ein Gewinnspiel: man soll ein Drei-Gänge-Menü unter dem Titel “moderne deutsche Küche” kreieren. Ich zitiere Barney: Challenge accepted! 😉 Den Nachtisch, ein Nougat-Schoko-Törtchen mit Himbeeren, durften heute unsere Freunde Frank und… Weiterlesen »Daumen drücken!!